Description

Dépliants 4 volets, format 15×24 cm – Imprimé en France – Papier écolabellisé 100% recyclé post-consommation, sans agents chlorés ni azurants optiques – Encres végétales.

Au sommaire de cette brochure “Je cuisine le pissenlit” de la collection “Premières cueillettes” :

• Description et identification de la plante.

• Conseils et précautions de cueillette.

• Propriétés et bienfaits du pissenlit.

• Précautions et astuces en cuisine.

… Et six délicieuses recettes conçues par Caroline “Calendula”, précédées de quelques préparations classiques à base de pissenlit, le tout accompagné d’un pas-à-pas illustré à l’aquarelle par Linaigrette.

C’est l’occasion de découvrir toutes les ressources de cette plante commune, en cuisinant les feuilles, les fleurs et les racines de pissenlit dans des recettes crues et des recettes cuites, et de profiter de ses propriétés drainant, détoxifiant et dépuratif grâce à la confection de tisanes, décoctions, sirops et autre !

De quoi se régaler tout au long de l’année, tout en nourrissant sa créativité culinaire, pour 4 euros seulement !

Texte : Caroline “Calendula”. Mise en page et illustrations : Linaigrette. Relecture : Jak, Lucie Benoit, Pimprenelle. Par la maison d’édition “L’aventure au coin du bois”.